پزشکی و سلامت مجلهتناسب اندام

حقایقی باور نکردنی در مورد تخم شربتی + تخم شربتی ، یک مکمل طبیعی بدنسازی

حقایقی باور نکردنی در مورد تخم شربتی + تخم شربتی ، یک مکمل طبیعی بدنسازی – بدنسازی – بدنسازی بدون مکمل – بدنسازی وگان – تناسب اندام – برنامه بدنسازی – نکات تمرینی بدنسازی – بدنسازی برای زنان – بدنسازی برای افراد مبتدی – بدنسازان برتر

حقایقی باور نکردنی در مورد تخم شربتی + تخم شربتی ، یک مکمل طبیعی بدنسازی

تخم شربتی

 

تخم شربتی چیست :

تخم شربتی از دانه های گیاهی از خانواده نعناعیان به دست می آید و از مقوی ترین دانه های گیاهی می باشد. زمانی که تخم شربتی را در آب بریزید لعاب می اندازد  و به صورت دانه های ژله ای شکل می شود که برای رفع عطش بسیار مناسب است.

گیاه تخم شربتی شبیه به ریحان است ولی تفاوت هایی هم با دارند. مثلا برگ ها و تخم های گیاه تخم شربتی از گیاه ریحان کوچکتر هستند. این گیاه بومی امریکای مرکزی است و در گذشته حتی به عنوان غذای کامل مصرف می شده است.

از نام های دیگر تخم شربتی در نقاط مختلف کشورمان می توان به نام های ( تره خراسانی ، اوقیمن ، حوک ، بادروج ، بورنگ ، صریرا و بادروج ابیض ) اشاره کرد.

طبع تخم شربتی چیست؟

طبیعت تخم شربتی (به انگلیسی : basil seeds) سرد و خشک می باشد. دانه ریجان سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها، ویتامین A، ویتامین K، لوتیئن، زاکسانتیین، پتاسیم، مس، کلسیم، آهن، منیزیم و منگنز می باشد.

تخم شربتی ، یک مکمل طبیعی بدنسازی

  1. میزان کلسیم موجود در آن، پنج برابر شیر.
  2. میزان ویتامین C موجود در آن، ۷ برابر پرتقال.
  3. آهن موجود در آن، سه برابر اسفناج.
  4. یک انتقال دهنده عالی برای هدایت کلسیم به سمت استخوان ها.
  5. پتاسیم موجود در آن، دو برابر پتاسیم موجود در موز 
  6. میزان امگا ۳ موجود در تخم شربتی، ۸ برابر ماهی سالمون.
  7. در واقع حدود ۲۰ درصد وزن دانه های به این کوچکی به اسیدهای چرب امگا ۳ تعلق دارد و به همین دلیل، غذایی عالی برای مغز و قلب است.

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم تخم شربتی

انرژی                                  ۲٫۰۳۴ کیلوژول

کربوهیدرات ها                      ۴۲٫۱۲ گرم

فیبر                                    ۳۴٫۴ گرم

چربی                                 ۳۰٫۷۴ گرم

چربی های اشباع شده         ۳٫۳۳۰

چربی های تک اشباع نش       ۲٫۳۰۹

چربی های چند اشباع نش      ۲۳٫۶۶۵

پروتئین                                ۱۶٫۵۴ گرم

ویتامین آ                              ۵۴ میکروگرم

کلسیم                               ۶۳۱ میلی گرم

آهن                                   ۷٫۷۲ میلی گرم

منیزیم                                ۳۳۵ میلی گرم

منگنز                                 ۲٫۷۲۳ میلی گرم

فسفر                               ۸۶۰ میلی گرم

پتاسیم                            ۴۰۷ میلی گرم

سدیم                              ۱۶ میلی گرم

روی                                ۴٫۵۸ میلی گرم

 

خواص عمومی تخم شربتی :

۱- بهبود بیماری های تنفسی :

این دانه های ریز سیاه رنگ دارای خواص زیادی است از جمله برای درمان بیماری‌های تنفسی مفید است. مخلوطی از آن با زنجبیل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت موثر است.

۲- درمان اگزما :

اسید اورسولیک موجود در تخم شربتی دارای خواص ضد عفونی کننده بوده که برای درمان التهاب، خارش و قرمزی ناشی از بیماری اگزما مفید می باشد.

۳- روشن کننده رنگ پوست صورت :

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و اسید های چرب موجود در تخم شربتی، چربی پوست را کنترل کرده و با پاک سازی پوست به روشن تر شدن و درخشان تر شدن رنگ پوست صورت کمک می کند.

۴- درمان یبوست :

یکی از خواص تخم شربتی رفع مشکل یبوست است. تخم شربتی حاوی ترکیبات گیاهی به نام موسیلاژ است که برای تعادل عبور مدفوع از روده ها بسیار مفید است. تخم شربتی حاوی مقادیر غنی از فیبرهای محلول و نامحلول است که برای دستگاه گوارش بسیار مفید هستند.

فیبرهای محلول موجود در تخم شربتی در بدن هضم نمی شوند و مانند یک جارو ضایعاتی که را مورد احتیاج بدن نیستند تمیز می کند. ضمن اینکه این فیبرهای محلول به دلیل جذب آب باعث افزایش عبور مدفوع از روده ها می شوند.

۵- کاهش وزن :

تخم شربتی کالری پایینی دارند ولی سرشار از پروتئین، ویتامین و حتی اسید های چرب امگا ۳ می باشند که سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کنند.

مقادیر بالای فیبر موجود در تخم شربتی باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند. در واقع تخم شربتی در معده با جذب آب بیشتر حجیم شده و چون فضای بیشتری را اشغال می کند باعث کاهش اشتها خواهد شد.

۶- سلامت دهان و دندان :

تخم شربتی دارای خواص ضد میکروبی، ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی قوی می باشد به همین دلیل از ایجاد پلاک بر روی دندان ها پیشگیری کرده و از پوسیدگی و سوراخ شدن دندان ها پیشگیری می کند.

همچنین تخم شربتی با از بین بردن میکروب های عامل بوی بد دهان، به رفع بوی بد دهان و خوشبو شدن آن کمک می کند.

۷- استرس و افسردگی :

گفته می شود که تخم شربتی دارای خواص آرام بخش قوی بوده که با کاهش استرس و اضطراب به بهبود خلق و خوی افراد و درمان افسردگی کمک می کند.

همچنین منیزیم موجود در تخم شربتی با کاهش سطح کورتیزول خون به رفع خستگی و درمان بی خوابی کمک می کند.

۸- گرمای بدن :

دانه های ریحان یا تخم شربتی یکی از بهترین خنک کننده های بدن می باشد به همین دلیل در فصل تابستان از شربت تخم شربتی برای رفع حرارت و گرمای بدن استفاده می شود.

 


جهت خواندن مطالب بیشتر کلیک کنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید

بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن