background
xnxx xnxx

طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به

طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به – طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به

طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به – طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به

طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به

طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به

تاس کباب یک خوراک گوشتی سنتی و خیلی خوشمزه است که همراه با سبزیجات مختلفی درست می شود. برای تهیه این غذای لذیذ مواد را لایه لایه روی هم چیده و می پزیم.

تعداد : ۴ نفر

زمان آماده سازی و پخت: ۲ ساعت

سطح دشواری : آسان

مواد لازم برای تهیه تاس کباب بادمجان و به :

 گوشت گوسفندی یا گوساله نیم کیلو (۵۰۰ گرم)
 به ۴ عدد متوسط
 بادمجان ۳ عدد متوسط
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط
هویج ۳ عدد متوسط
آلو خورشتی ۸-۱۰ عدد
رب گوجه رنگی ۲ قاشق غذاخوری
آب یا آب گوشت ۱ لیوان
لیمو ترش ۱ عدد کوچک
سیر رنده شده یا پودر سیر یک قاشق سوپخوری
فلفل چیلی ۱ عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه و فلفل قرمز از هر کدام نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به :

اگر از گوشت گوسفندی استفاده کنید همراه با مواد می پزد ولی اگر از گوشت گوساله استفاده کنید باید اول آن را بپزید.

گوشت گوساله را تمیز بشویید و به قطعات خورشتی ریز برش دهید.

یک قابلمه بزرگ را روی اجاق کمی گرم کنید مقداری روغن ته قابلمه بریزید، پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن به مدت ۵ دقیقه تفت دهید، گوشت را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

مقداری آب روی گوشت ریخته و به مدت یک ساعت بپزید. (اگر گوشت را داخل زودپز میپزید ۳۰ دقیقه کافی است.)

بادمجان ها را تمیز شسته و پوست بکنید و به قطعات مربعی شکل یا دایره ای برش دهید، به مدت نیم ساعت داخل آب و نمک بریزید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود سپس آبکش کنید.

پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی و بِه را حلقه حلقه برش دهید.

***

وقتی همه مواد آماده شد، هر لایه را که می چینید مقدار کمی نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز آب لیمو ترش و سیر را روی مواد بپاشید. (در صورت تمایل می توانید سیر را حذف کنید.)

داخل یک قابلمه متوسط ابتدا پیاز حلقه حقه شده، گوشت خرد شده، و هویج و بادمجان را کف قابلمه به ترتیب ردیف ردیف بچینید.

یک لایه بِه خرد شده روی آنها بچینید، سپس یک ردیف سیب زمینی روی آن قرار دهید.

گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را روی سیب زمینی ها بچینید. گوجه فرنگی زود له می شود آن را آخر بچینید.

بدون اینکه آب اضافه کنید قابلمه را روی حرارت خیلی ملایم به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا کمی آب بیندازد.

در این فاصله دو قاشق رب گوجه فرنگی را همراه با یک لیوان آب گوشت یا آب معمولی مخلوط و یک عدد فلفل چیلی اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. سپس آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید تا به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

بعد از بیست دقیقه پخت، آلو خورشتی را که شسته اید روی تاس کباب بریزید و اجازه دهید حدود نیم ساعت بپزد.

تاس کباب را داخل ظرف بکشید و سرو کنید.

منبع: بیتوته

طرز تهیه دسر خربزه برای تقویت از کلیه ها


 

توطئه دشمن برای حذف ظروف مسی و مسگری ها +صوت دکتر روازاده...
views 107
توطئه دشمن برای حذف ظروف مسی و مسگری ها توطئه دشمن برای حذف ظروف مسی و مسگری ها + فایل صوتی سخنرانی حکیم دکتر روازاده آیا می دانید که چگونه مس فروشی ها را ا...
آشنایی با خاصیت های هویج + ویدئو
views 89
هویج گیاهی خون ساز خواص شگفت انگيز آب هويج خواص هویج خواص معجزه بخش هويج آشنایی با خاصیت های هویج هویج علاوه بر اینکه خوشمزه و دلچسب است برای سالاد و آبمیوه...
خواص جوانه گندم در طب سنتی+ ویدئو
views 142
۱۰ فایده ی جوانه گندم در طب سنتی جوانه گندم در طب سنتی فواید جوانه گندم در طب سنتی  فواید بی نظیر جوانه گندم در طب سنتی خواص جوانه گندم خواص جوانه گندم در طب س...
شیر از نگاه طب سنتی
views 110
راهنمای مصرف لبنیات در طب سنتی خواص خوردن شیر از دیدگاه طب سنتی طب سنتی؛ شیر را این گونه بنوشید چگونگی نوشیدن شیر در طب سنتی  شیر از نگاه طب سنتی شیر از نگاه ط...
خواص ریحان + طب سنتی
views 123
خواص ریحان | فواید ریحان ، خواص دارویی و درمانی سبزی ریحان خواص دارویی ریحان خواص درمانی ریحان فواید درمانی ریحان در طب سنتی خواص دارویی ریحان خواص ریحان خواص ...
خواص شکلات در کاهش چین و چروک های پوست...
views 179
فواید خوردن شکلات زمان خوردن شکلات تلخ و خواص فوق العاده آن برای لاغری خواص شکلات تلخ: ۲۳ فایده شکلات تلخ برای سلامتی، پوست و مو - فوايد بسيار شكلات سياه  خواص...
آموزش درست کردن مربای زردک -مربای هویج ایرانی(Persian Carrot...
views 209
آموزش درست کردن مربای زردک -مربای هویج ایرانی(Persian Carrot) مربای جزر (هویج) و فواید آن از دیدگاه طب سنتی ایران : زمانی این نوع هویج (جزر) یکی از پر مص...
خواص بیدمشک از دیدگاه طب سنتی+ ویدئو...
views 156
بیدمشک و خواص دارویی بی نظیرش خواص درمانی و دارویی بیدمشک خواص درمانی عرق بیدمشک‌ آشنایی بیشتر با خواص گیاه بیدمشک خواص عرق بیدمشک خواص درمانی عرق بيدمشك‌ فواید...
روش نگهداري از ماهي قرمز خانگي+ویدئو...
views 186
چگونه از ماهی قرمز نگهداری کنیم؟ روش نگهداري از ماهي قرمز خانگي چگونه از ماهی قرمز عید خود نگهداری نماییم  نگهداری ماهی قرمز در یخچال نگهداری ماهی قرمز در آکوار...
خواص ترخون چیست +آشنایی با مضرات و خواص سبزی ترخون + ویدئو...
views 196
خواص ترخون در طب سنتی + فرق ترخون و مرزه چیست خواص ترخون Tarragon و مضرات ترخون چرا باید ترخون بخوریم  آشنایی با خواص بی شمار ترخون خواص ترخون چیست خواص ترخ...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

فیلم سریال انیمیشن

ویدئو گیم