تغذیه و اشپزی

طرز تهیه کدو بره + یک غذای مازندرانی مخصوص گیاهخواران

طرز تهیه کدو بره یک غذای مازندرانی مخصوص گیاهخواران

طرز تهیه کدو بره + یک غذای مازندرانی مخصوص گیاهخواران

طرز تهیه کدو بره

کدوبره یک غذای مازندرانی و همه پسند است که سریع هم آماده می شود. اگر پیرو رژیم گیاه خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.

مواد لازم برای کدوبره :

سیب زمینی متوسط۲ عدد
کدوی سبز متوسط ۵ عدد
 گوجه فرنگی متوسط۵ عدد
 پیاز بزرگ۱ عدد
تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
نمک، فلفل، زردچوبهبه میزان کافی

طرز تهیه کدوبره :

ابتدا پیاز را خرد کنید و به مدت دو دقیقه در تابه تفت دهید. نمک و زردچوبه را اضافه کنید و سیب زمینی را که نگینی خرد کرده اید داخل آن بریزید و بگذارید مواد کمی تفت بخورند.

شعله را که تا این لحظه نسبتاً‌ زیاد بوده است،‌ تا حد متوسط پایین بکشید و در ماهیتابه را ببندید و بگذارید مواد ۵ تا ۷ دقیقه روی حرارت پخته شوند.

 

کدوی حلقه حلقه شده را به مواد اضافه کنید و آن را نیز تا چند دقیقه سرخ کنید. وقتی رنگ کدو کمی برگشت و سرخ شد، گوجه‌ فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را روی آن بریزید و باز هم شعله را کمتر کنید تا مواد با در بسته ۱۰ دقیقه بپزند.

در مرحله آخر فلفل سیاه را روی آن بپاشید و غذا را سر سفره بیاورید.

روی این غذا می توانید مقدار کمی پنیر پروسس یا پارمزان هم رنده کنید، که آن را خوشمزه تر کند.

با ماست خامه ای هم می توان روی آن را تزیین کرد.

نکته : 

کدوبره یک غذای خوشمزه مازندرانیست که سریع آماده میشود و بدلیل کالری کم و وجود مواد گیاهی بهترین گزینه برای افراد گیاه‌خوار و همچنین افراد در حال رژیم میباشد.

منبع :بیتوته

 

_____________________________________________________________

طرز تهیه کدوبره یک غذای مازندرانی مخصوص گیاهخواران طرز تهیه کدو بره مازندران-غذاهای محلی مازندران طرز تهیه کدوبره (مخصوص گیاه خواران) دستور پخت کدو بره طرز تهیه کدوبره یک غذای سنتی مازندرانی 

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن